햄버거 만든사람1 햄버거 역사 다섯번째 [햄버거와 감자튀김의 기원?] 따끈따끈한 패티와 치즈 그리고 각종 재료들이 들어가는 햄버거는 국적을 불문하고, 세계 어느 곳에서나 인기 있는 음식입니다. 햄버거의 정확한 기원은 확실하게 알려져 있지 않지만 일반적으로 20세기가 시작될 무렵으로 추정되고 있습니다. 햄버거의 시초를 주장하는 이야기는 여러 가지가 존재하는데 지난 햄버거의 역사 4번째 이야기에서는 미국의 요리사들인 찰리 나 그린, 프랭크와 찰스 맨체스, 그리고 플레쳐 데이비스까지 정리해보았습니다. 이번 포스팅은 햄버거의 역사 5번째 포스팅으로 미국 외의 햄버거 기원 이야기에 대해 다루어보겠습니다. 먼저 독일의 햄버거 기원 이야기 독일 요리사 ‘오토 쿠아스 (Otto Kuasw)’의 에피소드입니다. 그는 1891년. 독일 함부르크의 한 장소에서 두 개의 구운 번 사이에 계란 .. 2022. 3. 22. 이전 1 다음
