티라미수 기원과 역사
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티라미수 기원과 역사

by 빵택이 2022. 3. 19.

치즈, 계란, 커피, 코코아 파우더를 주재료로 한 디저트입니다. 티라미수는 부드럽고 달콤합니다. 그것은 가장 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 티라미수는 명령어 형태의 이탈리아 동사 "Tirare"(풀)입니다. mi(me)와 su(comfort)의 합성어입니다. 한국어로 '기분 좋게, 행복하게'라는 뜻이에요. 티라미수는 1967년 이탈리아 북부에서 유래되었습니다. 그는 베네토에 있는 도시 트레비소의 제과 업자였습니다.

로베르토 링구아 노토입니다 그의 수습생 프란체스카 발로리 가요 만들어졌다고 합니다. 간식도 만들고 커피도 남겼죠 남은 마른 사보이 아디 쿠키를 재활용하려면요 티라미수가 개발되었다고 일반적으로 알려져 있습니다. 하지만, 이탈리아 사이트 accademiadeltiramisu.com에 따르면, 다음과 같습니다. 티라미수의 역사에 대해서는 이보다 조금 더 이른 것 같습니다. 티라미수의 기원에 대한 논쟁이 있습니다. 티라미수라는 단어는 트레비소 방언에서 유래되었습니다.

 

20세기 중후반이 되어서야 이탈리아어로 바뀌었어요. '아카데미 아델 티라미수'에 나오는 티라미수의 역사는요... 트레비소에서 1800년에 출발합니다. 이 디저트는 트레비소 중심에 있는 마음 동굴에서 가져온 것입니다. 마케팅에 정통한 여종업원이 발명했다고 합니다. 사업을 하던 "시오라"가 문을 닫았습니다. 저를 보러 온 손님들은 상쾌했어요. 집에 돌아가서 아내와 관계를 맺게 되면요 일이 뜻대로 되지 않을 때 문제를 해결하려고요

 

가장 방음이 잘 되는 디저트를 개발했다고 합니다. 이것은 매춘부가 손님들에게 제공한 것입니다. 그것은 19세기 천연 강장제인 티라미수의 기원이라고 합니다. 트레비소 중심에 있는 오래된 여관에서 시작된 티라미수입니다. 그 후 현대식 르베 체리 레스토랑에서요 이 디저트를 메뉴에 추가했습니다. 약자의 기운을 되찾기 위해서요 티라미수의 재료는 영양가가 높고 칼로리가 높습니다. 티라미수의 재료는 계란, 설탕, 레이디 핑거 비스킷입니다.

당신은 마스카폰 치즈, 커피 그리고 코코아를 생각할 수 있습니다. 음식의 품격을 유지하기 위해 수세기 동안 말이죠 티라미수의 진짜 기원은 이렇게 숨겨져 있습니다. 사실, 이 이야기는 1980년대까지 책에 언급되지 않았습니다. 지난 세기에 걸쳐서 이탈리아입니다. 트레비소 가문의 부유한 식탁에서요 이 디저트는 오래전부터 있었습니다. 티라미수는 19세기에 트레비소의 여관 주변에서 시작되었습니다.

 

그 명성이 점차 주변 마을로 퍼지면서요. 그것은 일반인들이 즐기는 맛있는 디저트가 되었습니다. 트레비소 티라미수의 전설을 지지했던 80세 이상의 여성분들입니다 그들의 가족과 친구들을 위해서요 당신이 이 디저트를 요리하기 위해 쏟은 기술과 열정에 대해 말해보세요. 냉장고와 전기가 보급되기 전에요 저장하기 힘든 티라미수였죠 트레비소와 그 주변 지역에만 알려지고 즐겼습니다.

 

옛 티라미수 요리법은 입소문을 타고 전해 내려오는 것입니다. 노른자와 설탕을 함께 섞으세요. 그것은 "스바 투딘"에서 유래했습니다." 트레비소의 농부들은 신혼부부들을 위해서요 티라미수는 또한 신진대사를 촉진하는 강장제로도 사용되었습니다. 이탈리아의 제1차 세계 대전 소설가입니다. 조반니 코미소는요... 그의 회고록에서, 그는 그의 할머니가 증언한 티라미수에 대해 썼습니다.

코미소는 오도아르도 티 레타 백작의 후손인 트레비소 출신입니다. 그의 할머니인 조세피나 주세피 나는 티라미수 애호가였습니다. 겨울에 저녁을 자주 드셨다고 들었어요. 1800년대의 트레비소 티라미수에 대해 이야기해 볼까요? 에스프레소와 코코아 파우더를 넣은 마스카폰이요 스펀지케이크, 사보이 아르디요. 티라미수는 현대사회에서 층을 형성합니다. 그것은 가장 인기 있는 디저트 중 하나로 여겨집니다.

 

티라미수는 정통 이탈리아 디저트에 속하지 않습니다. 1980년대까지 미국 식당가에서는요. 제대로 소개도 안 됐어요. 하지만 티라미수는 사라지지 않았습니다. 오늘날, 사람들은 티라미수를 찾고 있습니다. 그들은 또한 이탈리아 식당과 지역 이탈리아 유명 레스토랑을 방문합니다.

 

티라미수라는 이름으로 되어 있어요. '날 일으켜줘'라는 뜻 때문인지는 모르겠지만요 달콤한 디저트가 널리 인기를 끌고 있습니다. 티라미수는 1993년에 큰 인기를 끌었습니다. 톰 행크스 맥 라이언 주연의 영화입니다. '시애틀의 잠 못 이루는 밤'에서요 현대 여성들에게 사랑받고 있습니다. 그것은 또한 신비로운 디저트로 소개되었습니다. 티라미수의 유래를 정리했습니다.

 

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